สร้างเว็บไซต์ฟรี
4 ขั้นตอนวางแผนลดกิน ‘อาหารขยะ’ ให้น้อยลง
จะดีกว่าไหมที่วันหยุดคุณจะเสียสละเวลาไปตลาดแล้วซื้อทุกอย่างตามเมนูอาหารที่วางแผนไว้ตลอดอาทิตย์ ถ้าเป็นแบบนี้อาหารของคุณจะมีคุณภาพแน่นอน!
สิ่งที่ควรทำเพื่อวางแผนทำอาหารตลอดสัปดาห์
1.เก็บสูตรอาหารที่ชอบ
ไปเจอเมนูถูกใจที่ไหนให้แคปเก็บไว้ ถ่ายรูปไว้ก็ได้ ถ้าจะให้ดีเน้นเมนูเพื่อสุขภาพที่ดูดีและน่ากิน ทั้งนี้การมีสูตรอาหารที่หลากหลาย จะช่วยกระตุ้นให้คุณรู้สึกอยากจะทำอาหารมากขึ้น เท่านี้ก็ลดโอกาสที่จะไปกินอาหารขยะนอกบ้านได้บ้างแล้ว
2.เน้นแบบที่เราชอบนะ
เอามาใส่ไว้ในตารางเมนูอาหารตลอด 7 วัน (ถ้าจะให้ดีชวนสมาชิกในครอบครัวมาช่วยกันเลือก) ทั้งนี้ควรจดรายการวัตถุดิบที่ต้องการใช้ทั้งสัปดาห์ เริ่มจากสำรวจของในครัว ตู้เย็น ช่องฟรีซ และตู้กับข้าวให้ละเอียดถี่ถ้วนแล้วขีดฆ่ารายการของที่มีอยู่แล้วเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเงินหรือเวลาในการเลือกซื้อวัตถุดิบที่ไม่จำเป็น จากนั้นจึงไปร้านขายของชำ หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต แล้วจัดการซื้อตามรายการที่เหลือทั้งหมด
3.เตรียมให้พร้อม
เอาเท่าที่จะทำได้หลังจากกลับมาจากซุปเปอร์แล้ว อย่าวางข้าวของเหล่านั้นทิ้งไว้เฉยๆ หรืออัดใส่ตู้เย็นอย่างเดียว ควรนำมาล้าง มาหั่น จัดเตรียมส่วนผสมต่างๆไว้ด้วยกันเพื่อความสะดวกในการเตรียมอาหารแต่ละมื้อ
4. ทำอาหารตามที่กำหนดไว้ในตาราง
ทั้งนี้อาจมีสลับเปลี่ยนได้แต่ต้องจดไว้ให้เข้าใจ อย่างไรก็ตามเพียงแค่เลือกให้เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ก็จะทำให้คุณได้รับคุณค่าที่ดีจากอาหารอย่างแน่นอน
